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這些好吃的點心是由庇護工場這幾位身心障礙學員所製成的，
在製作過程中，需準備的材料與器皿有很多種，
無論是要加多少量的糖粉、鹽、麵粉、雞蛋、奶油…等，
都需要斤斤計較得給他測量到一定的標準，
篩粉、攪拌、刮、揉…等複雜動作也不能含糊，
把做好的麵糰用磅秤分量到一定的比例，裝到模具裡定型。
之後把定型好的麵糰放進冰箱，讓它放個一天發酵，
隔天就可以拿出來切塊，並放入烤盤中，準備進烤爐。
切好的麵糰進烤爐時，時間、溫度的控制也很重要喔，
等香噴噴的餅乾出爐後，那些繁瑣的製作過程都會一掃而光。
有機會得話，大家一定要來品嚐這不一樣好滋味喔。
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