第一次踏進再耕園就被一樓咖啡吧傳來的陣陣餅乾香深深吸引,循著氣味走到櫃檯,看到一包一包三角餅乾直挺挺的站在那,每一包好像都在跟我說「快來吃我吧!」實際買了一包巧克力餅乾來嚐,咬下第一口巧克力濃濃的香味立刻就在嘴裡散開來,好好吃!

再耕園裡設有兩個庇護工場,一個是保康清潔隊,而另一個就是咖啡吧。在再耕園實習的期間,我最期待的就是跟咖啡吧的大家一起做餅乾。這裡的餅乾都是身心障礙朋友們一步一步細心的製作出來的成果,從打蛋、麵粉過篩、將麵糰混合均勻並秤重、壓模、冷凍、切割到最後一步烤餅乾及後續的包裝,每一個步驟都完全不馬虎。

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